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品牌:年貨高端化品牌化趨勢明顯

2019-01-25  來源: 北京商報   瀏覽量:
距離豬年春節只剩下半個月時間,各大商家都在出奇招搶占年貨商機,線上線下購買年貨的氛圍越來越濃。從各零售渠道的反饋信息來看,在年貨選擇上,品牌商品是消費者的首選。

   本網訊: 距離豬年春節只剩下半個月時間,各大商家都在出奇招搶占年貨商機,線上線下購買年貨的氛圍越來越濃。從各零售渠道的反饋信息來看,在年貨選擇上,品牌商品是消費者的首選,在此基礎上,性價比也成為影響消費者選擇的一個重要因素。品類上,生鮮、干果是被選擇頻率最高的商品,這兩個品類同時呈現出日趨高端化的走向。


  注重高性價比


  消費升級在年貨的銷售上集中體現了出來。最直接的表現就是,人們對進口商品的需求更大,不僅重視商品的功能性,對品質的要求也更高。今年沃爾瑪年貨一條街推出了品類眾多的直接進口商品,新品比例達40%,進口飲料、葡萄酒、糖果都是銷量位居前列的品類。


  北京商報記者調查發現,隨著消費者健康意識的不斷深入,乳制品持續熱銷,特別是過年期間,整箱裝的乳制品銷量加大,無論是家庭自購還是送禮都很受顧客歡迎。在多家賣場乳品區域,記者看到消費者對乳制品的選購日趨專業,開始關注乳蛋白含量等專業的營養配比,部分品牌將蛋白含量作為賣點向消費者推薦,雖然蛋白含量高的乳品價格更貴,但相比乳飲料類,依然更受理性消費者歡迎。


  記者走訪多家超市發現,今年年貨多了不少自有品牌的身影。沃爾瑪、家樂福、山姆會員商店都將自有品牌作為年貨的主打。注重性價比是消費升級的一個重要表現,現在的消費者雖然較之前有了更高的消費力,但也不愿為額外的營銷買單,高價值和差異化的商品更受青睞。據介紹,山姆自有品牌Member’s Mark葡萄酒熱銷,預計春節期間銷售可環比增長3倍。


  高價水果受熱捧


  隨著“90后”陸續踏入職場、組建家庭,經濟基礎與消費需求雙雙增長,年貨購買力也有了大幅提升,京東到家統計數據顯示,果蔬生鮮、零食飲料成為“90后”最愛的年貨。


  車厘子是每年冬天水果店、超市以及電商渠道的爆款品類,不過,隨著車厘子在國內的普及,漸漸從高曝光的引流網紅角色成為家常水果中的一員,隨處都可看到車厘子的堆頭和促銷廣告。


  數據顯示,Member’s Mark智利JJ車厘子在山姆京東旗艦店預售期間單日銷售量超過了5萬箱,并在三天內實現超過500噸的預售量。線下門店更是推出了299元/5公斤(即每斤29.9元)的促銷價格,活動當天銷售量近150噸,同比增長超過500%。


  京東到家年貨節期間,重慶和成都的車厘子銷量打敗了老牌一線城市廣州,擠進購買力TOP 5城市榜單,昆明、武漢等中西部地區重點城市也有亮眼的購買成績。越來越多的二三線城市展現出對高品質水果的消費潛力,高價水果不再只是一線城市的“奢侈專屬”。


  同時,相比大包裝,包裝精美的小包裝水果更加受歡迎。作為高頻消費品,在水果購買上,消費者對價格的敏感度正在減弱,更加看重口味和營養價值,注重品質和品牌。


  高端零食禮盒走俏


  隨著新生代消費群體逐漸成為消費主力,休閑零食類年貨也開始向精致、高端化進化。休閑零食品牌良品鋪子今年發布了高端化產品布局,在產品品類、產品包裝、食材來源方面都進行了升級。節前,它們趁勢推出一款高端零食年貨禮盒“拾貳經典”,三層的古風食盒裝有12款零食,品類涵蓋堅果、肉干、果干等。


  據商務部流通產業促進中心發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》顯示,2017年全國進口食品總額達582.8億美元,同比增長25%。自2014年跨境電商上線以來,線上進口零食數量占比由2014年的11%增長至2016年的22%。


  瞄準春節年貨購物需求,休閑零食品牌也開始推出聯名定制。休閑零食品牌百草味就聯合頤和園推出了宮廷年貨堅果禮盒系列,其中一款“八方潮盒”的外盒仿乾隆所建的佛香閣,禮盒的外觀透著一股“國潮”風。三只松鼠今年繼續推出"紅松鼠"禮盒,聯手東方好禮打造堅果禮盒,此外還發布了“55寸電視機”零食禮包,吸引消費者眼球。

(責任編輯:張旻)

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